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文化频道--广西新闻网

2019-07-22   阅读:91

  为回馈广大食客,长子黄记月饼在今年食博会上将免费送出3000份4.8折超低优惠券,先到先得!

  年近古稀的黄庆荣一生只做月饼,凭借几十年的匠心技艺,他引领出品的月饼口感独到、浓香诱人、皮薄馅多等特点,他还曾被多家月饼厂家聘请担当月饼生产的技术顾问。2015年黄庆荣创立自己的品牌,成立了广西合浦县黄鼎记食品有限公司,公司法人为黄庆荣之子黄廉政。黄庆荣授权自己肖像和名字注册“长子黄庆荣黄记”作为产品商标,重磅推出了系列长子黄记月饼,一经上市便获得认可,市场销量连年攀升。

  据了解,今年长子黄记月饼推出的月饼种类在去年基础上有所升级,推出更多口味,包括伍仁鸡丝、伍仁叉烧、紫米火麻鸡丝、紫米火麻五仁叉烧肉丝、紫米莲蓉、蛋黄莲蓉、纯正莲蓉、纯正豆沙、纯黑芝麻等等,打造一系列“可盐可甜”的美味,满足食客舌尖上的美味需求。尤其是今年全新重磅推出的鸡丝系列月饼,主要以鸡肉丝代替猪肉丝作为主要馅料,优选合浦本地优质土鸡肉,色泽金黄、纤维细长、肉质细腻,带来更为鲜香而有嚼感的体验,加之具有高蛋白、低脂肪、低热量等特点,可以说是长子黄记月饼在经典技艺基础上创新的健康新品,值得期待。

  概要:大型历史音乐剧《屈原》正在进行首轮演出。据悉,音乐剧《屈原》首轮演出将在北京持续至6月2日,此后将于6月6日至10日晚在屈原投江地汨罗江畔的屈子文化园演出。

  展会期间(7月19-21日),前3000名参与活动的客户可到展览组委会领取优惠券,凭优惠券即可享受全系月饼4.8折优惠价!

  第17届广西食品糖酒博览会(以下简称“食博会”)将于7月19日-21日在南宁国际会展中心盛大开幕。作为本届食博会的特邀战略合作品牌、特邀协办单位——长子黄记月饼,已然展会上的明星品牌企业,同时也是每年食博会上最受关注、人气最旺的参展企业品牌之一。今年长子黄记月饼将再度亮相食博会,在会展中心b区144平米的全场最大展位上,带来长子黄记月饼今年推出的全系列产品,同时还有月饼免费试吃、3000份4.8折优惠券免费送,现场更多惊喜等着您来发现。

  “酒香不怕巷子深”。长子黄记月饼厂家负责人表示,为保障今年月饼生产质量和安全,公司前阶段生产重点在新产品开发、优质原料筛选、安全生产工作排查等。在采购原材料方面严格把关,在产品生产上不加剂添化,在产品定位上金质银价,保障“舌尖上的安全”。在黄庆荣父子的经营和管理下,长子黄记月饼以质量求生存、诚信求发展为准则。坚持以人为本,在追求月饼味道和口感的同时确保品质的优良,以口碑赢得市场,将长子黄记月饼经典传承。

  此外,今年长子黄记月饼包装有所升级,保留部分原来熟悉而又经典的包装设计外,增加了部分紫色、蓝色的包装设计,并在包装细节上微调,整体更为典雅大气上档次、古香古色韵味十足,无论是送家人送朋友都是赏心悦目的选择。

  长子黄记月饼为何连年在食博会上备受关注?长子黄记月饼出自合浦大月饼名家之手,月饼美食文化传承几十年,匠心品质只为风味传承。许多合浦大月饼爱好者吃完长子黄记月饼都会说:“就是这个味!”

  据长子黄记月饼厂家负责人、广西合浦县黄鼎记食品有限公司总经理黄廉政介绍,长子黄记月饼将推出12款包装产品,每款包装又有多项口味月饼配置,将极大丰富食客的选择,这些产品都将在今年食博会上悉数亮相。

  概要:2月20日正月十六,正是柳州市融水苗族自治县香粉乡的传统节日“正月十六古龙坡会”。

  长子黄记月饼的“经典味道”源于1930年,合浦黄氏祖辈开创了“黄记”月饼最原始最经典的味道,后人不断发扬光大,将“黄记”美食文化传承至今,名声大噪。虽然历经几十年风雨,传承经典是黄氏后人不变的使命。这其中,作为黄氏家族长子黄庆荣,传承了祖辈的月饼制作技艺。出身于集市饼坊家庭的黄庆荣自幼就受月饼文化的熏陶,对月饼的制作产生特别浓厚的兴趣,并在月饼的选材、制作工艺、烘焙技术等方面得到祖父精心的栽培和传授。

  今年月饼市场依然竞争激烈,早在6月份开始,广西多家月饼企业就已纷纷摩拳擦掌,陆续亮相市场。广西合浦县黄鼎记食品有限公司副总经理彭武认为,今年广西月饼市场热度预计不减,最终能让市场认可的必然是质量和口碑过硬的产品。

  彭武表示,如今市场上的月饼生产商众多,其中不乏小作坊或没有食品经营许可的私厨月饼,存在质量安全风险。建议市民购买正规生产厂家的月饼,要仔细查看月饼包装的标签信息是否齐全,查看生产日期和保质期,按照贮存条件进行保存,易敏人群还需注意仔细查阅配料表,如有发现过期、变质月饼等,请勿食用。

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