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春天的酒酿饼味道最好有浓郁的酒香味我一口气

2019-07-11   阅读:131

  刚出炉的酒酿饼皮薄且脆,略带酒酿的酸味,一口咬下去,细腻的豆沙顿时流了出来,吃起来清香四溢,福州永泰“荒山”变“读者林”助力美丽乡村建。令人回味无穷。酒酿饼有荤、素之分,品种主要有玫瑰、豆沙、薄荷等。刚出锅的饼,油润晶莹、色泽鲜艳、滋味分明,有浓郁的酒香味。酒酿饼得趁热吃,一口咬下去非常美味。那软糯的口感,就是这个春天苏州独有的味道。中间的馅料是酒酿饼的点睛之笔,微甜的豆沙夹杂着猪油,好吃的恰到好处。 每到春季,在苏州总能吃到这样的美味,不知是酒酿饼让春天变得更加让人期待,还是春天赋予了酒酿饼特别的味道,我只知道酒酿饼成了烙印在苏州人深处的记忆。春天的酒酿饼味道最好,热热的酒酿饼,甜肥软韧,油润晶莹,色泽鲜艳,不吃几个都不过瘾。 记得小时候春天很期待吃酒酿饼,看着街边小小的饼在锅里滋滋作响,煎到两面通黄,就差不多熟了。腾腾的热气散发出诱人的香气。热乎乎的酒酿饼到手了,赶紧尝一口,那清香的味道在口腔里散开来,一种幸福的满足感马上涌上心头。 酒酿饼是苏州汉族传统名点,春季的时令点心,外观和小月饼相似,面是用酒酿来发的,由于气候的原因,往往只适合卖一季,最佳的品尝时间是在清明前后。春天的酒酿饼味道最好,有浓郁的酒香味,一口咬下去非常美味,我一口气可以干掉3个!

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